Earl Carter s’est lancé dans une carrière de photographe indépendant en Australie. Aujourd’hui, depuis son studio de Saint-Kilda, il parcourt le monde. Ses photos figurent régulièrement dans des magazines comme Martha Stewart Living, Belle, Vogue Living et Vogue Entertaining, Travel. On retrouve également son travail dans les ouvrages culinaires du chef australien Damien Pignolet, dans « Thai Street Food » de David Thompson, « Cooking » de Karen Martini’s et autres titres des éditions Lantern.
