• Quelle alimentation pendant un cancer ?

    Quelle alimentation pendant un cancer ?

    Professeur Philippe Pouillart

    Bien manger pour mieux se soigner… Enfin un livre qui s’adresse au patient !
    Oui, une alimentation bien choisie peut aider les patients à renforcer les effets des traitements de façon optimale. Oui, l’alimentation peut aussi rester plaisante malgré les risques de déviance du goût et la cohorte d’effets secondaires parfois difficiles à supporter.
    Avec plus de 100 pages de conseils pratiques faciles à suivre, ce guide est un outil inédit pour accompagner le malade pendant son traitement et comprendre les enjeux de la nutrition, du respect des règles hygiéno-diététiques aux moyens d’éviter la dénutrition.
    Fruit d’un travail collectif, il est le résultat d’une étude qui a intégré 197 personnes en phase active de cancer. Une équipe de recherche s’est construite autour d’elles et avec elles, pour aujourd’hui faire partager leur expérience et leurs connaissances. Complété par une étude rigoureuse de la littérature médicale de référence, cet ouvrage apporte des réponses nutritionnelles concrètes, que chacun s’appropriera en fonction de sa situation et des symptômes ressentis.
    Retrouvez plus de 100 suggestions de recettes à télécharger au fil de la lecture pour mettre ces conseils en pratique… Suivez le guide !

     

    Privat Santé

    Prix : 16,90 €
    ISBN : 978-2-7089-3671-3

    Précis familier de culture générale

    Précis familier

    Georges Mailhos

    Avec ce livre, Georges Mailhos nous livre son abécédaire buissonnier. A la fois savant et touchant, parfois naïf mais souvent personnel, cet ouvrage nous fait découvrir certains mots qui ont passionné Georges Mailhos, certains héros qui l’ont intéressé ou certains questionnements qui l’ont habité. D’Achille à Roland en passant par le nihilisme ou la décadence, Georges Mailhos nous présente son univers intérieur à travers 78 entrées sous la forme de questions, de couples de mots ou de mots simples.

     

    Privat Culture et Patrimoine

    Prix : 12,50 €
    ISBN : 978-2-7089-8416-5

    Poulain, le goût du bonheur depuis 170 ans

    Poulain, le goût du bonheur

    Alice Enaudeau et François Christophe

    Evoquer le chocolat Poulain, c'est immanquablement faire étinceler les yeux d'anciens enfants devenus grands qui se perdent aussitôt dans leurs souvenirs d'enfance : le chocolat en poudre ou les carrés noirs Extra sur les tartines beurrées, le lait chocolaté du matin, les images à collectionner, les visites de l'usine pour les plus chanceux.
    Le chocolat Poulain est sans conteste la marque familiale par excellence. Une marque française aussi, qui n’a jamais quitté sa  ville natale, Blois, au cœur du Loir-et-Cher dans le Val de Loire. C’est là que Victor-Auguste Poulain l’a créée en 1848 avec comme dessein de mettre le chocolat à portée de tous.

    En 2018, Poulain fête ses 170 ans. 170 ans d’une histoire qui mêle des hommes visionnaires, des créations gourmandes devenues cultes, et un sens de la communication et de la publicité hors du commun...

     

    Partez à la découverte de la fabuleuse histoire du chocolat Poulain !

     

    Privat Culture et Patrimoine

    Prix : 22,90 €
    ISBN : 978-2-7089-4207-3

Promenades Toulousaines

Promenades toulousaines au fil des quartiers

Jean-Luc Moudenc

Saint-Cyprien, Capitole, Ramonville, Les Minimes… Les Toulousains connaissent bien ces quartiers où ils déambulent parmi les briques roses et les murs chargés d’histoire. Jean-Luc Moudenc vous propose de redécouvrir les quartiers connus de Toulouse ou ses recoins inconnus tout au long d’une promenade. Une promenade littéraire chargée d’histoire« s » et tournée vers l’avenir, durant laquelle l’auteur livre ses espoirs et ses projets pour la ville et ses quartiers. Il vous fait aussi part de ses souvenirs émus au coin d’une place où il y prenait un café ou dans un parc où il aimait se promener. Quelques notions d’histoire viendront ajouter de la saveur à cette escapade le temps d’un livre.

 

Parution 24 juin 2019

 

Séances dédicaces :

 

Privat Patrimoine

Prix : 16,60€
ISBN : 978-2-7089-5978-1
 
      

 

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UNE AVENTURE DE VIOLETTE MIRGUE - COUP DE COEUR EN BRETAGNE

Marie-Constance Mallard

Une aventure de Violette Mirgue - Coup de coeur en Bretagne

Marie-Constance Mallard

C’est en Bretagne que la célèbre Violette Mirgue a décidé de poser ses valises pour les vacances. Mais que faire alors que son ami Petit-Minou souffre d'une peine de coeur ? Des crêpes bien sûr ! Voilà donc notre intrépide souris en quête des meilleurs ingrédients pour aider Petit-Minou à courtiser la belle Hermine. Es-tu prêt à voguer de Brest jusqu'au golfe du Morbihan, à braver Brocéliande et à te hisser jusqu'à Saint-Malo ? 

Alors cap chez les Bretons, et gare aux pirates moussaillon !

 

Parution le 13 juin 2019

 

Privat Jeunesse

Prix : 13,90€
ISBN : 978-2-7089-6247-7








Cliquez ici pour découvrir le prochain tome des Encyclopédies passionnées de la gastronomie en Occitanie !

Tome 5 des "Encyclopédie passionnée de la Gastronomie" : Le vin

De Alexandre Léoty et Arnaud Späni

Privat Patrimoine

Le vin

L’encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie vous emmène dans un nouveau voyage… Cette fois-ci le vin. De la vallée du Paradis aux Corbières, cet ouvrage fait découvrir au lecteur les nombreux cépages et appellations (AOC, AOP, IGP) qui peuplent le plus grand vignoble du monde et les vins iconiques de la région: Madiran, Cahors, Gaillac, Banyuls…
Le livre est ponctué de conseils et d’avis de Cyril Payon, président de l’Union de œnologues de France, qui permettent au lecteur de rentrer dans l’intimité des vins d’Occitanie, de connaître les mariages culinaires heureux mais aussi de découvrir quelques recettes.
Il peut aussi partir à la rencontre des producteurs de la région à travers un carnet d’adresses décliné pour les treize départements d’Occitanie et regroupant caves, coopératives ou petits exploitants.
Ce cinquième ouvrage clôt le cycle qui a parcouru les richesses gastronomiques de l’Occitanie, autant d’ouvrages de référence.


Parution septembre 2019

 

Privat Culture et Patrimoine

Prix : 34,90 €
ISBN : 978-2-7089-5979-8

Les mots du pain

Jean Lapoujade & Christian Vabret

Préface de  Jean-Luc Petitrenaud

 

 

Les mots du pain

Jean Lapoujade et Christian Vabret

 

Connaissez-vous l’origine des mots et expressions comme « grignotter », « glaner », « être dans le pétrin », « faire un four », « prendre une avoinée » ? Savez-vous que le croissant et la baguette, nos emblèmes nationaux, étaient à l’origine autrichiens ?
Dans cet abécédaire inédit, Jean Lapoujade égrène les mots qui façonnent le pain. Il nous conte leur histoire, les illustre de citations, d’anecdotes et de souvenirs, fruits de 30 ans passés dans les fournils. Les recettes de Christian Vabret, Meilleur ouvrier de France, vous apprennent à cuisiner différents types de pains et spécialités, avec des idées à adapter selon vos goûts et envies… Le pain n’aura plus de secrets pour vous ! 

 

Parution le 16 mai 2019

 

Privat Culture et Patrimoine

Prix : 24 €
ISBN : 978-2-7089-5977-4

Nouvelle histoire de Lyon et de sa métropole

Sous la direction de Paul Chopelin et Pierre-Jean Souriac
 

Nouvelle Histoire de Lyon et de la métropole

Sous la direction de Paul Chopelin et Pierre-Jean Souriac


La Nouvelle Histoire de Lyon et de la métropole est un ouvrage illustré s'adressant à un public vaste. Il s'agit ici d'un compte rendu des derniers travaux de recherche en histoire et en archéologie, de l'Antiquité à nos jours, du point de vue local de la ville de Lyon et de la métropole, et plus largement d'un point de vue national et international. Ce livre s'interesse à l'histoire des villes et des territoires, ainsi qu'aux grands personnages lyonnais comptant dans leurs rangs de nombreuses femmes et minorités. Cette diversité des acteurs de l'histoire de la ville fait l'objet d'encadrés biographiques.

 

Parution le 11 juillet 2019

 

Privat Histoire

Prix : 32 €
ISBN : 978-2-7089-8378-6

ROGER MAZELIER, Médecin et résistant

Sous la direction de Daniel Borderies

 

Roger Mazelier, médecin et résistant

Sous la direction de Daniel Borderies

 

Médecin, résistant, occitan, la vie de Roger Mazelier reflète les grands événements du milieu du XXe siècle. Ainsi en fut-il, entre 1936 et 1939, de son combat contre le franquisme durant la guerre d’Espagne, puis de son engagement dans le réseau Morhange et dans la FTP-MOI, contre le nazisme et la collaboration dans la Résistance du Sud-Ouest. De l’Occitanie, son « pays », ses racines, il défendit âprement, toujours, la culture et la langue. De même conserva-t-il, vivaces, ses inclinations pour le surréalisme et, surtout, sa passion pour l’oeuvre de Gérard de Nerval.

Tout au long de sa vie, chaque fois que la liberté a été bafouée, il estima qu’agir constituait une urgence. Son épouse, Élise, partagea sa conviction, qui l’a conduite elle aussi dans la Résistance. Aucun des deux n’adhéra à quelque parti, refusant de s’assujettir à des discours dogmatiques et à des aveuglements. Une certaine idée de leur liberté !

Sous des éclairages très différents, les auteurs de ce livre retracent les épreuves et les adversités qu’affrontèrent Mazelier, son épouse et ses amis résistants en des moments dramatiques de l’Histoire où rien n’allait de soi, mais, où, par leurs actes, ils rendirent toute sa valeur à la liberté.

Parution le 21 mars 2019

 

Privat Histoire

Prix : 19 €
ISBN : 978-2-7089-5631-5

 

MES LUNETTES... SAPERLIPOPETTE !

Géraldine COLTÉE (texte), Séverine DUCHESNE (illustrations)

 

Mes lunettes... saperlipopette !

Géraldine Coltée (Texte) et Séverine Duchesne (Illustration)

 

Monsieur Puce est tête en l’air, et Pupuce, ça l’exaspère ! Ses lunettes disparaissent et réapparaissent dans des cachettes farfelues, biscornues et inattendues… Saperlipopette !
Es-tu prêt à aider la famille Puce à les retrouver ?

Parution le 21 février 2019

 

Privat Jeunesse

Prix : 13,90 €
ISBN : 978-2-7089-6283-5

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Actualités

Rencontres et dédicaces

RENCONTRE DÉDICACE JEUNESSE - UNE AVENTURE DE VIOLETTE MIRGUE, COUP DE COEUR EN BRETAGNE

Rencontre et dédicace en présence de Marie-Constance Mallard, pour l'ouvrage Une aventure de Violette Mirgue, Coup de Coeur en Bretagne, Parution en librairie le 13 juin !

Où et quand ?  

Centre culturel Leclerc Rennes Ouest - Rue Jules Vallès Rocade Ouest Sortie 9, 35000 Rennes, le samedi 15 juin de 14h à 17h.

Librairie Sanchez - 20 Place de la République, 31150 Bruguières, le samedi 29 juin de 15h30 à 18h.

Librairie Les petits ruisseaux  - 11 rue Villeneuve, 31300 Toulouse, le dimanche 30 juin de 10h à 13h.

Librairie Privat - 14 rue des Arts, 31000 Toulouse, le mercredi 3 juillet de 14h à 17h.

 

 

Doudou, la nouvelle collection jeunesse
Doudou la nouvelle collection jeunesse sur l'Egypte

Éditions privat

Qui sommes-nous ?

Créées à Toulouse en 1839, les Éditions Privat restent une des rares maisons d’édition françaises implantée en région à rayonnement national. 

Situées en plein coeur du centre historique de Toulouse au 10 rue des Arts, elles sont aujourd'hui complètement distinctes de la librairie Privat située 14 rue des arts à Toulouse.

Diffusion Sofédis. Distribution Sodis.

 

Président

Olivier Lamarque

 

Directeur

Dominique Auzel : dominique.auzel@editions-privat.com

 

Relations extérieures

Louis Bouvard : louis.bouvard@editions-privat.com

 

Édition

Aude Babin : aude.babin@editions-privat.com

Laurence Lelouch : laurence.lelouch@editions-privat.com

 

 

Pour l’envoi des manuscrits

 

Par souci de préservation de l’environnement, veuillez envoyer votre manuscrit uniquement par mail (fichier PDF) à l’adresse suivante :

manuscrits.privat@gmail.com

Les manuscrits adressés par courrier ne seront ni pris en compte ni retournés.

Merci d’adjoindre à votre manuscrit complet un résumé de votre projet ainsi qu’une courte biographie vous concernant.

Si vous n’avez pas reçu de réponse de notre part dans un délai de 3 mois, c’est que votre manuscrit n’aura pas retenu notre attention.