BIOGRAPHIE

Après avoir collaboré à plusieurs quotidiens, dont La Dépêche du Midi et Sud-Ouest, Chantal ARMAGNAC s’est consacrée à des ouvrages louant sa Gascogne, notamment Célébration de l’armagnac, en collaboration avec Maïté et Micheline Banzet (La Cuisine des mousquetaires, t. 2, Éditions de la Presqu’île, 1992), ainsi que les Les noces de la vigne, du chêne et de l’homme (La Renaissance du livre, 2001).